Domine a microbiologia das fermentações alcoólicas

O treinamento de microscopia e plaqueamento da Fermentec oferece a você todas as técnicas e metodologias necessárias para que você aprenda, de uma vez por todas, as práticas de um laboratório industrial.

São vídeo aulas teóricas e práticas! E todo o material apresentado está disponível para download.

São aproximadamente 8h de vídeos, considerando teoria, prática, cálculo e funcionamento dos equipamentos utilizados para as diferentes técnicas.

Usufrua da possibilidade de ver e rever os conteúdos.

Para cada vídeo, há um espaço onde você pode comentar, curtir e deixar suas dúvidas.

Assunto abordados: Morfologia e estrutura celular de leveduras e bactérias, metabolismo, nutrição e multiplicação. Uso do microscópio para monitoramento do processo industrial de produção de açúcar e álcool. Interpretação de dados. Detecção de bactérias e leveduras contaminantes, testes de sensibilidade de bactérias a antimicrobianos, caracterização de Bacillus e Lactobacillus, entre outros procedimentos.

Objetivo: Capacitar os técnicos para teoria e a prática do controle microbiológico dos processos de produção de açúcar e álcool.

A quem se destina: Encarregados, técnicos e analistas de laboratório que supervisionam e executam análises microbiológicas em indústrias produtoras de açúcar, álcool e bebidas alcoólicas.